Sécurité incendie au travail : prévention, extincteurs et évacuation

La sécurité incendie en milieu professionnel repose sur la prévention des départs de feu, la détection rapide, les moyens d’extinction adaptés et l’évacuation en sécurité. Découvrez les bonnes pratiques HSE, les classes de feu, les équipements de protection et les principales références réglementaires applicables au Maroc.

La sécurité incendie au travail constitue un élément essentiel de la prévention des risques professionnels. Un incendie peut entraîner des blessures, des pertes humaines, la destruction d’équipements et l’interruption de l’activité d’une entreprise.

Une prévention efficace nécessite une approche globale associant des mesures techniques, organisationnelles et humaines. Au Maroc, le Code du travail, notamment ses articles 281 et suivants, ainsi que l’arrêté n° 93-08 du 12 mai 2008 encadrent plusieurs aspects de l’hygiène et de la sécurité au travail, dont la prévention des incendies.

1. Les quatre piliers de la sécurité incendie

La démarche de prévention repose sur quatre objectifs complémentaires.

1.1. Prévenir le départ de feu

La prévention consiste à supprimer ou à réduire les sources potentielles d’incendie. Elle comprend notamment :

Le contrôle des installations électriques et des équipements de chauffage.
Le stockage sécurisé des produits inflammables.
La maîtrise des travaux par point chaud, tels que le soudage et le meulage.
Le maintien de l’ordre et de la propreté dans les locaux.
La gestion des déchets combustibles et des sources d’inflammation.

1.2. Détecter et donner l’alerte

La détection précoce permet de réagir rapidement avant que le feu ne se propage. Selon les risques et la configuration des locaux, elle peut reposer sur des détecteurs de fumée, des détecteurs thermiques ou un système automatique de détection incendie.

Les dispositifs d’alarme doivent être adaptés à l’établissement et permettre aux occupants de reconnaître rapidement le signal d’alerte.

1.3. Limiter et combattre le feu

Les moyens de première intervention comprennent notamment les extincteurs portatifs, les robinets d’incendie armés (RIA) et, lorsque cela est nécessaire, les systèmes d’extinction automatique.

Le choix des équipements dépend de la nature des combustibles, des risques présents et des caractéristiques des locaux.

L’intervention doit être réservée à une situation dans laquelle elle peut être effectuée sans exposer les personnes au danger. L’alarme, l’alerte des secours et l’évacuation restent prioritaires.

1.4. Évacuer les occupants

L’évacuation doit permettre aux personnes présentes de rejoindre un lieu sûr dans les meilleurs délais.

Pour cela, l’entreprise doit prévoir des cheminements dégagés, une signalisation adaptée, un éclairage de sécurité lorsque requis et un point de rassemblement. Les consignes doivent tenir compte des personnes nécessitant une assistance particulière.

2. Les classes de feu et le choix des extincteurs

Le choix d’un extincteur dépend de la nature du combustible et de l’équipement concerné. La classification européenne des feux distingue les classes A, B, C, D et F.

Classe	Nature du feu	Exemples
A	Matières solides formant généralement des braises	Bois, papier, carton
B	Liquides inflammables ou solides liquéfiables	Essence, solvants, certains plastiques
C	Gaz inflammables	Butane, propane, méthane
D	Métaux combustibles	Magnésium, sodium
F	Huiles et graisses de cuisson	Friteuses, équipements de cuisine

Quel extincteur utiliser ?

Eau pulvérisée : adaptée à de nombreux feux de classe A. Certains modèles avec additif conviennent également à certains feux de classe B.
Poudre ABC : polyvalente pour de nombreux feux de classes A, B et C, selon les indications du fabricant.
Dioxyde de carbone (CO₂) : particulièrement utile sur certains feux de liquides inflammables et sur des équipements électriques sous tension, si l’appareil est prévu pour cet usage.
Poudre spéciale de classe D : conçue pour des métaux combustibles spécifiques.
Agent adapté à la classe F : destiné aux feux d’huiles et de graisses de cuisson.

Attention : un feu impliquant un équipement électrique n’est pas une classe de feu distincte. Il faut choisir un extincteur dont l’aptitude à l’emploi sur un équipement sous tension est explicitement indiquée. Ne jamais utiliser un agent extincteur non adapté.

En cas de fuite ou de feu de gaz, l’alimentation doit être coupée uniquement si cela peut être fait sans danger. Il ne faut jamais tenter d’éteindre un feu de gaz si l’on ne peut pas maîtriser l’alimentation, car le gaz non brûlé peut former une atmosphère explosive.

Enfin, un extincteur ne doit être utilisé que sur un début d’incendie, si une voie de repli reste accessible. En présence de fumées importantes ou d’un feu qui se développe rapidement, il faut évacuer et alerter les secours.

3. Le système de sécurité incendie (SSI)

Un système de sécurité incendie regroupe des équipements permettant, selon la conception de l’installation, de détecter un incendie, de déclencher l’alarme et de commander certaines fonctions de mise en sécurité.

Il peut notamment comprendre :

Un système de détection incendie.
Des équipements d’alarme.
Des dispositifs de désenfumage.
Des portes ou clapets de compartimentage.
Des dispositifs de commande et de mise en sécurité.

Les équipements nécessaires dépendent du type de bâtiment, de son usage, de sa capacité d’accueil, de sa configuration et des dispositions réglementaires applicables.

Au Maroc, le règlement général de construction relatif à la sécurité contre les risques d’incendie et de panique dans les constructions, approuvé par le décret n° 2-14-499 du 20 octobre 2014, constitue une référence importante pour les bâtiments entrant dans son champ d’application.

Il convient toutefois de vérifier les dispositions applicables à chaque catégorie de bâtiment et les éventuelles prescriptions particulières. Il ne faut pas considérer que tous les établissements sont soumis aux mêmes exigences en matière de SSI.

4. Organiser l’évacuation en entreprise

Un dispositif d’évacuation efficace doit être préparé avant tout incident.

Les mesures essentielles

Identifier les sorties et les cheminements d’évacuation.
Maintenir les issues et les voies de circulation dégagées.
Afficher les plans et les consignes nécessaires selon les exigences applicables.
Définir le point de rassemblement.
Prévoir l'assistance des personnes qui ne peuvent pas évacuer seules.
Désigner et former les personnes chargées de guider l’évacuation.
Organiser des exercices adaptés aux risques et à l’activité de l’établissement.

Dans les organisations qui adoptent cette méthode, les rôles peuvent être répartis entre :

Guide-file : oriente les occupants vers une sortie sûre.
Serre-file : vérifie les zones qui lui sont attribuées sans se mettre en danger.
Coordinateur d’évacuation : centralise les informations utiles et facilite la communication avec les secours.

Ces appellations correspondent à une organisation couramment utilisée en prévention incendie. Leur désignation et leurs modalités de mise en œuvre doivent être adaptées au contexte de l’établissement.

À quelle fréquence organiser les exercices ?

En France, l’article R. 4227-39 du Code du travail prévoit, dans son champ d’application, des exercices et essais périodiques au moins tous les six mois.

Au Maroc, cette périodicité ne doit pas être présentée comme une obligation générale sans référence réglementaire marocaine précise. La fréquence doit être déterminée en fonction des textes applicables à l’établissement, de ses risques et des prescriptions éventuelles des autorités compétentes.

Il est recommandé de consigner les exercices réalisés, les difficultés constatées et les actions correctives décidées. Cette démarche permet d'améliorer progressivement l’efficacité du dispositif d’évacuation.

5. Les obligations de l’employeur au Maroc

La prévention incendie relève de la responsabilité de l’employeur dans le cadre de ses obligations générales en matière d’hygiène et de sécurité.

Les principales références réglementaires

Code du travail marocain — Loi n° 65-99

L’article 281 impose notamment à l’employeur de veiller à la propreté des locaux et aux conditions d’hygiène et de salubrité, en mentionnant expressément les dispositifs de prévention des incendies. L’article 282 concerne notamment l’aménagement des locaux pour garantir la sécurité des salariés.

Arrêté n° 93-08 du 12 mai 2008

Cet arrêté fixe des mesures d’application générales et particulières relatives aux principes énoncés aux articles 281 à 291 du Code du travail. Son chapitre V, comprenant les articles 25 à 31, est consacré à la prévention contre les incendies.

Règlement général de construction relatif à la sécurité incendie

Le décret n° 2-14-499 du 20 octobre 2014 approuve le règlement général de construction fixant les règles de sécurité contre les risques d’incendie et de panique dans les constructions. Son application dépend du champ et des dispositions propres aux bâtiments concernés.

Quelles mesures mettre en œuvre dans l’entreprise ?

Selon les risques et les exigences applicables, l’entreprise doit notamment examiner :

L’adéquation des moyens d’extinction aux risques présents.
L’état des installations électriques et des équipements présentant un risque d’incendie.
Le stockage des produits inflammables et la maîtrise des sources d’inflammation.
L’accessibilité des sorties et des moyens de secours.
L’information et la formation du personnel.
L’organisation de l’alerte et de l’évacuation.
L’entretien des équipements et la conservation des documents de suivi requis.

Les exigences précises relatives aux vérifications, aux registres, aux plans et aux exercices doivent être établies à partir des textes applicables à l’activité et au bâtiment. Les obligations françaises ne doivent pas être transposées automatiquement au Maroc.

6. Bonnes pratiques pour améliorer la prévention incendie

Pour renforcer la sécurité incendie au quotidien, il est recommandé de mettre en place une démarche structurée :

Identifier les sources d’inflammation et les matières combustibles.
Évaluer les scénarios d’incendie possibles.
Définir les mesures de prévention et de protection adaptées.
Vérifier l’accessibilité et l’état des équipements de sécurité.
Former les salariés aux consignes et aux comportements à adopter.
Tester l’organisation de l’évacuation.
Analyser les écarts observés et suivre les actions correctives.

Cette démarche doit être régulièrement réévaluée, notamment après une modification des locaux, des procédés de travail ou des produits utilisés.

Conclusion

La sécurité incendie en milieu professionnel ne se limite pas à l’installation d’extincteurs. Elle repose sur la prévention des départs de feu, la détection, des équipements adaptés, la formation des salariés et une évacuation organisée.

Au Maroc, le Code du travail, l’arrêté n° 93-08 et le règlement général de construction relatif à la sécurité incendie constituent des références essentielles à examiner selon la situation de chaque établissement.

Une démarche HSE rigoureuse permet de mieux protéger les travailleurs, de limiter les dommages matériels et de renforcer la continuité des activités.

Sources et références

Organisation internationale du Travail — NATLEX : arrêté marocain n° 93-08 du 12 mai 2008, relatif aux mesures d’application des articles 281 à 291 du Code du travail.
https://natlex.ilo.org/dyn/natlex2/r/natlex/fe/details?p3_isn=80437
Code du travail marocain — Loi n° 65-99 : texte relatif à l’hygiène et à la sécurité des salariés.
https://www.wipo.int/wipolex/fr/legislation/details/7371
Secrétariat général du gouvernement du Maroc : législation et textes relatifs au règlement général de construction et à la sécurité incendie.
https://www.sgg.gov.ma/Legislation.aspx
INRS — Incendie sur le lieu de travail : évacuation, intervention et consignes de sécurité. Cette source française est utilisée comme référence technique et non comme texte réglementaire marocain.
https://www.inrs.fr/risques/incendie-lieu-travail/evacuation-intervention-consignes-securite
INRS — Démarche de prévention du risque incendie.
https://www.inrs.fr/risques/incendie-lieu-travail/demarche-prevention-risque-incendie.html